Speciale AGRILINEA ESTATE 4 luglio: "Dall'agricoltore allo scaffale" E-mail
08 Lug, 2008 at 09:55 AM
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 Dal campo alla tavola si registrano aumenti anche di 20 volte per i prodotti ortofrutticoli.

 Un caro-prezzi che in questi mesi ha appesantito la spesa alimentare degli italiani (come i rincari per generi di prima necessità come il pane, la pasta, il latte, la frutta e verdura) e provocato un conseguente calo dei consumi. Aumenti pesanti causati non per colpa dei produttori agricoli, che al contrario negli ultimi due anni hanno visto ridurre i listi praticati all’origine. Per contrastare l’aumento dei prezzi causati dalla filiera lunga, si sono sviluppate nuove prospettive, come quella di fare la spesa direttamente in campagna, nei cosiddetti “farmer market”, nati in California una trentina di anni fa, che stanno suscitando grande interesse in Italia. Si tratta di spazi per la vendita di prodotti alimentari gestititi direttamente dagli imprenditori agricoli, consentendo di ridurre drasticamente i passaggi dal produttore al consumatore finale, e dunque minor costo dei prodotti e minor impatto sull’ambiente. Altro percorso da continuare a percorrere e sviluppare sono i Gas (gruppi di acquisto solidale): un insieme di persone che decisono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro. La solidarietà che parte dai membri del gruppo si stente ai piccoli produttori che forniscono i prodotti.  

Ospiti puntata

Gian Luca Bagnara, assessore Agricoltura provincia Forlì-Cesena; Lanfranco Morganti, commerciante; Sauro Zoffoli, agricoltore socio di Apofruit; Francesco Ulivi, agricoltore; Adamo Zoffoli, direttore Consorzio Agrario Forlì-Cesena e Rimini; Fausto Faggioli, territorial marketing manager; Maurizio Pagliarani, Consorzio Romagna Qualità; Fabrizio Seracchi,imprenditore agricolo sardo; Vittorio Gozzi, La Buona Romagna    Gabriele Ferri, direttore Naturitalia; Raffaele Drei, presidente Agrintesa, Werther Vincenti, vice direttore Cia Forlì-Cesena. 

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