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20 Dic, 2011 at 06:01 PM

Agrilinea va alla scoperta della vongola verace di Goro: mollusco bivalve introdotto nella Sacca di Goro intorno alla metà degli anni ’80, vera ricchezza di questo borgo incastonato nelle Valli di Comacchio, che è stato annoverato tra le ’17 perle’ gastronomiche del ferrarese. Si tratta della seconda tappa del percorso itinerante “Pesca in Adriatico. Incontriamoci con i pescatori” promosso da Agrilinea, con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna, con l’obiettivo di approfondire tematiche legate alla pesca e acquacoltura.

Interventi di: Diego Viviani, sindaco di Goro; Sandro Suncini, presidente Copego e Op Vongola diGoro; Francesco Ballarini, presidente Op Vongola di Gorino; Valentina Tepedino, giornalista Eurofishmarket; Giuliana Giulini, Cooperativa M.A.R.E.; Pierpaolo Piva, direttore mercato ittico Goro; Alcide Mosso, Responsabile M.O. Produzione e commercializzazione prodotti ittici Ausl Ferrara; Lari Boschetti, Responsabile M.O. Produzione e commercializzazione Molluschi Eduli Lamellibranchi Ausl Ferrara; Giuseppe Arcangeli, Dirigente Istituto Zooprofilattico delle Venezia; Piergiorgio Vasi, Servizio Sviluppo dell’Economia ittica Regione Emilia-Romagna; Roberto Poletti, direttore Centro Ricerche Marine di Cesenatico; Edoardo Turolla, Istituto Delta Ecologia Applicata; Massimo Gianella, vice presidente di Lega Pesca Nazionale; Alessio Bonaldo, Facoltà di Medicina Veterinaria Università di Bologna; Corrado Modugno, Studio Torta di Bologna. Tiberio Rabboni, assessore Economia ittica Regione Emilia-Romagna; On. Guido Milana, vice presidente Commissione europea Pesca.

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