La cultura dell'olio extravergine di qualità, tra produzione e mercato E-mail
09 Lug, 2016 at 04:59 PM
Talk show “La cultura dell'olio extravergine di qualità, tra produzione e mercato”
A cura di Sauro Angelini


Il talk show si è svolto nell'ambito di “Romagna in campo” il 7 giugno a Civitella di Romagna, presso l'azienda agricola Poderi dal Nespoli.
Interventi:
Luigi Caricato, giornalista e oleologo
Giovanni Lercker, Dipartimento di Scienze degli alimenti Università di Bologna
Andrea Celli, Consorzio Agrario Adriatico
Riccardo Vecchi, chef
Gianluca Tumidei, Tenuta Pennita di Castrocaro Terme e Terra del Sole
Franco Spada, presidente Consorzio Olio Brisighella Dop
Filippo Tramonti, presidente Arpo
Antonio Ricci, direttore scientifico di “Olivo e Olio” de Il Sole 24 Ore
Gianluigi Vasconi, presidente Associazione Frantoiani Oleari Emilia Romagna
Denis Brigliadori, Azienda agricola Brigliadori Denis di Borghi
Davide Comandini, Azienda La Valle dei ciliegi di Longiano
Beniamino Cangini, ispettore New Holland
Lorenzo Tersi, wine consultant
Francesco Ravaioli, assessore Comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole
Giancarlo Mondini, sommelier
Andrea Rossi, tecnico Consorzio Agrario Adriatico
Paolo Vallicelli, Romagna Impianti


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