“Vivere il bosco. Dal punto di vista produttivo, ambientale e turistico”
A cura di Sauro Angelini
Il dibattito si è tenuto nell'ambito della manifestazione “Caccia & Country Fishing Expo”.
Interventi di: Gianpiero Andreatta, comandante Gruppo Carabinieri Forestali Forlì-Cesena; Sanzio Baldini, presidente Unione nazionale per l'innovazione scientifica forestale; Giordano Bezzi, ideatore e presidente “Il cammino di Dante”; Bruno Biserni, presidente Gal L'Altra Romagna; Hubert Bösch, Remedia società agricola; Fabrizio Ferretti, Crea Foreste e Legno; Andrea Guerrini, direttore commerciale e operativo Enerlegno; Marco Menghetti, sindaco di Premilcuore; Mauro Neri, presidente cooperativa CTA e presidente Confcooperative Forlì-Cesena; Antonello Pratiffi, Azienda agricola Agriverde; Willy Reggioni, Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano; Valerio Roccalbegni, sindaco di Modigliana; Valentina Sallustio, Responsabile Laboratorio Piante officinali e trasformazione prodotti dell'Itas Garibaldi di Cesena; Enzo Valbonesi, responsabile Servizio parchi e risorse forestali Regione Emilia-Romagna; Guido Zama, direttore Confagricoltura Emilia Romagna.
“CroFish 2017 – 11° Fiera internazionale della pesca”
A cura di Sauro Angelini
L'11° edizione della fiera internazionale ittica “Crofish” si è svolta a Parenzo (Croazia) dal 26 al 28 ottobre al palasport Žatika. Oltre alla parte espositiva, nei tre giorni di manifestazione si sono alternate degustazioni, discussioni e laboratori. Nella giornata di apertura si è tenuta una tavola rotonda sui problemi comuni e stato delle relazioni tra l'Italia e la Croazia nel settore della pesca e dell'acquacoltura.
Intervsite 1° parte : Paolo Panontin, assessore alle Autonomie locali e coordinatore riforme caccia e risorse ittiche Friuli Venezia Giulia; Graciano Precalj, Assessorato agricoltura selvicoltura caccia pesca economica idrica Regione Istriana; Aldo Tasselli, esperto di vallicoltura e di ittiopatologia – componente tavolo Blue del Mipaaf; Tomislav Toluši?, ministro dell'agricoltura Repubblica di Croazia; Marcella Zappaterra, consigliera Regione Emilia-Romagna; Ante Mišura, viceministro dell'Agricoltura e direttore del Dipartimento per la pesca.
Interviste 2° parte: Vittorio Elio Manduca, dirigente responsabile servizio Attività faunistico-venatorie e pesca Regione Emilia-Romagna; Piergiorgio Vasi, Valorizzazione Attività di acquacoltura e pesca marittima Regione Emilia-Romagna; Corrado Piccinetti, direttore di Laboratorio di biologia marina di Fano dell'Università di Bologna; Marcella Zappaterra, consigliera Regione Emilia-Romagna; Mario Richieri, dirigente Settore pesca Regione Veneto; Marco Spinadin, presidente Federcoopesca Veneto; Antonio Gottardo, presidente Lega Pesca Veneto; Silvia Križanac, nutrizionista tecnolga – Azienda Cromaris.
“Prodotti e territori da conservare per un'agricoltura sostenibile”
A cura di Sauro Angelini
In collaborazione con Canova/Apofruit.
Interviste: Ilenio Bastoni, direttore generale Apofruit; Andrea Cimatti, tecnico Apofruit; Andrea Ghiselli, imprenditore agricolo.
“Host 2017 – Spazio Fipe”
A cura di Sauro Angelini
Nella rassegna punto di riferimento per il settore della ristorazione che si è svolta a Milano dal 20 al 24 ottobre, è stata protagonista Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi. Nell'ampia area polifuzionale si sono alternati numerosi eventi e workshop.
1° parte interviste a: Maria Chiara Gadda, Camera dei deputati (promotrice della legge contro lo spreco di cibo); Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe; Paola Mattia, vice preside Ipseoa 'Carlo Porta' di Milano.
2° parte tavola rotonda “Senza spreco col doggy bag” con interventi di: Paolo Foschini, Corriere della Sera; Carlo Montalbetti, direttore generale Comieco; Giancarlo Deidda, vice presidente Fipe; Maria Chiara Gadda, Camera dei deputati.
3° parte talk show “Il valore della formazione” con: Pierpaolo Magni, maestro pasticciere-gelatiere e docente Cast Alimenti; Gianluca Fusto, maestro pasticciere-cioccolatiere e docente Cast Alimenti; Angelo Principe, maestro pasticciere e docente Ipseoa 'Carlo Porta' di Milano; Fabio Zanetello, chef.
Interviste 1° parte: Paolo Bruni, presidente Cso; Ernesto Fornari, direttore generale Canova; Carlos Soto Lison, direttore Canova España; Emanuele Barboni, responsabile Canova Francia; Andrea Raggi, commeciale estero Canova Italia; Juan Maria Rodriguez Borrero, Flor de Doñana Biorganic – Spagna; Manuel Vaquero Ortiz, La Abuela Carmen – Spagna.
Interviste 2° parte: Giampaolo Dal Pane, Consorzio Dorì Europe – Dal Pane Vivai; Euro Bassi, responsabile importazione Granfrutta Zani; Alessandro Zani, Op Granfrutta Zani; Cristiano Riciputi, giornalista; Francesc Llonch, Gavà Grup;
Interviste 3° parte: Marco Salvi, presidente Fruitimprese e direttore Salvi Unacoa; Pietro Ciardiello, direttore Coop Sole; Davide Vernocchi, presidente ApoConerpo; Claudio Scalise, direttore Sg Marketing Agroalimentare; Cristian Moretti, direttore generale Agrintesa; Stefano Crociani, amministratore delegato Sermac.
