Conoscere l'origine delle tradizioni per promuovere e rintracciare il cibo dei nostri territori E-mail
18 Ott, 2017 at 08:09 AM
“Conoscere l'origine delle tradizioni per promuovere e rintracciare il cibo dei nostri territori” A cura di Sauro Angelini

Il tradizionale appuntamento con i sapori del Salento “Me pizzica lu core” al ristorante Al Pirata di Cervia (Ra) è stato anticipato dal dibattito condotto da Sauro Angelini.
Interventi: Luca Coffari, sindaco di Cervia; Ernesto Di Renzo, antropologo Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”; Gian Luca Bagnara, economista agroalimentare; Massimo Cocchi, Università di Bologna; Fernando Primiceri, produttore Primolio; Serena Guida, Cantina Leone de Castris; Davide Staffa, sommelier; Marco Vallocchia, chef pasticciere; Piergiorgio Vasi, responsabile Valorizzazione delle attività di acquacoltura e pesca marittima Regione Emilia-Romagna.

La pera bio di Canova - Emilia Romagna - Prodotti e territori, valori da conservare E-mail
13 Ott, 2017 at 12:10 PM
“La pera bio di Canova - Emilia Romagna - Prodotti e territori, valori da conservare" A cura di Sauro Angelini

Interviste: Giampietro Sabbatani, direttore CAB Massari; Fabio Zannoni, tecnico CAB Massari; Ernesto Fornari, direttore Canova; Antonia Analdoni, responsabile produzione biologia Canova; Alfredo Pigliacampo, capo azienda CAB Massari.

Inaugurazione nuovi impianti di lavorazione e selezione E-mail
09 Ott, 2017 at 04:39 PM
“Inaugurazione nuovi impianti di lavorazione e selezione” A cura di Sauro Angelini

Il 30 settembre scorso si è tenuta l'inaugurazione dei nuovi impianti di calibrazione e confezionalmento dello stabilimento di Agrintesa a Castel Bolognese (Ra), specializzato nella produzione di kiwi.
Interventi: Daniele Meluzzi, sindaco di Castel Bolognese; Cristian Moretti, direttore Agrintesa; Raffaele Drei, presidente Agrintesa; Stefano Crociani, amministratore delegato Ser.Mac; Ugo Palara, laboratorio Agrintesa; Maurizio Gardini, presidente Confcooperative.
Intervista a Davide Vernocchi, presidente di ApoConerpo.

Cile: la Ruta del Vino e il Deserto di Atacama – 3° parte E-mail
09 Ott, 2017 at 04:35 PM
“Cile: la Ruta del Vino e il Deserto di Atacama – 3° parte” A cura di Sauro Angelini

Il reportage di Agrilinea va alla scoperta del Cile, Paese di punta emergente per la produzione di vino.

2° International Dorì Day E-mail
05 Ott, 2017 at 12:00 AM
“2° International Dorì Day” A cura di Sauro Angelini

La 2° edizione dell'International Dorì Day, organizzata dal Consorzio Dorì Europe, si è svolta il 13 settembre a Campoverde di Aprilia (Latina).

1° video. Introduzione e intervista a Giampaolo Dal Pane del Consorzio Dorì Europe sul kiwi Dorì, realizzata in Calabria.

2° video. Intervista a Maurizio Dal Pane di Dal Pane Vivai e presentazione di Giampaolo Dal Pane del Consorzio Dorì Europe-Dal Pane Vivai.

3° video. Interviste ai soci del Consorzio Dorì Europe: Gualtiero Rivoira, Kiwi Uno – Verzuolo (Cuneo); Alessandro Zani, Op Granfrutta Zani – Granarolo (Ravenna); Luis Clementi, Clementi Srl – Laives (Bolzano); Alessandro Pernigo, Frutta C2 – Rosegaferro di Villafranca (Verona); Philipp Breitenberger, Kiwiny – Azienda Agricola F.lli Breitenberger – Giavera del Montello (Treviso); Guglielmo Costa, Dipartimento di Scienze Agrarie Università di Bologna; Michele Zeoli, Zeoli Fruit – Cisterna di Latina; Maurizio Dal Pane, Dal Pane Vivai; Murray Malone, Miko Asia Ltd – Nuova Zelanda; Elizabeth Köhler, Kiwi committee's general coordinator - Cile; Francesco Sorace, direttore Op Monte – Polistena (Reggio Calabria); Italo Alessandrini, produttore Kiwi – Cile.

4° video: Murray Malone e Giampaolo Dal Pane raccontano la conquista della medaglia d'oro dei 200 e 400 metri alle Paralimpiadi di Rio de Janeiro 2016 del figlio Liam Malone.

Bioadapt – L'evoluzione nel biologico E-mail
02 Ott, 2017 at 08:07 AM
“Bioadapt – L'evoluzione nel biologico” A cura di Sauro Angelini

“Bioadapt - Adattamento di miscugli varietali e popolazioni evolutive di frumento tenero per il settore delle produzioni biologiche emiliano-romagnole, è un progetto triennale del Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Bologna, finanziato dal Psr 2014-2020. L'obiettivo è lo sviluppo di un programma che favorisca la cerealicoltura biologica regionale tramite il recupero e la valorizzazione di accessioni di frumento tenero di antica costituzione.
Interviste a: Giovanni Dinelli, professore ordinario Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Bologna; Salvatore Ceccarelli, genetista – Rete Semi Rurali; Andrea Cenacchi, Podere Santa Croce; Simon Van Hilten, imprenditore agricolo Cà dei Fiori; Alessandra Sommovigo, Crea-Dc; Antonio Lofiego, Arcoiris – Sementi biologiche e dinamiche.

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