Agriumbria 2015 – Come valorizzare la carne bovina italiana. E-mail
10 Apr, 2015 at 10:24 AM
“Agriumbria 2015 – Come valorizzare la carne bovina italiana. Il Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale”
A cura di Sauro Angelini




L'Igp 'Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale' è a oggi l'unico marchio di qualità per le carni bovine fresche approvato dalla Comunità Ue per l'Italia. Nel corso della rassegna svoltasi dal 27 al 29 marzo a Bastia Umbra, l'omonimo Consorzio ha promosso incontri divulgativi per conoscere questo prodotto di qualità.

Interviste:
Stefano Mengoli, presidente del Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp
Gian Luca Bagnara, economista agroalimentare
Fabio Grassi, Bovinitaly







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