Grano italiano - Una materia prima che apre filiere determinanti per la nostra alimentazione. Pasta, dolci, pane, piadina
Talk Show - 24 luglio 2024
Focus del dibattito, svoltosi nell'ambito di "Piadiniamo, la Romagna come una volta", la filiera del grano italiano, con le sue difficoltà e opportunità, per la produzione di pasta, pane, dolci e piadina negli areali di pianura e collina. In collaborazione con Terratech, Fendt, Terremerse e Apimai Ravenna.
Interventi di: Nicola Dellapasqua, sindaco di Savignano sul Rubicone; Gian Luca Bagnara, economista agroalimentare; Graziano Pozzetto, scrittore; Valtiero Mazzotti, direttore generale Agricoltura, Caccia e Pesca Regione Emilia-Romagna; Antonio Dall’Amore, direttore Cerealproteici e responsabile Sementi Terremerse; Luigi Cattivelli, direttore CREA Genomica; Roberto Tamburini, presidente Apimai Ravenna; Andrea Ridolfi, direttore Terratech; Andrea Cagnolati, presidente Grain Services; Giovanni Dinelli, Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Bologna; Marco Baraghini, Molino Benini – “Il mugnaio infarinato”; Loris Mengozzi, imprenditore agricolo; Emilio Pellizzari, amministratore delegato Agriberica; Marco Govi, Germina; Mauro Biondi, vice presidente Apimai Ravenna; Lino Bacchilega, direttore generale CAB Terra.
tags: piadiniamo-2024