2° Onion Day
Convegno - 12 novembre 2021
La seconda edizione dell’Onion Day, convegno internazionale rivolto agli operatori della filiera della cipolla, si è tenuto il 5 novembre 2021 al Grand Hotel di Cesenatico. L’iniziativa è stata organizzata dall’azienda sementiera CoraSeeds e vi ha partecipato una nutrita presenza straniera. I numerosi interventi, sia tecnici che commerciali, sono stati moderati da Raffaella Quadretti, direttrice di Myfruit.it.
Nell’ambito della mattinata si è svolta una gara culinaria, il cui ingrediente protagonista era naturalmente la cipolla, che ha coinvolto alcuni studenti dell’Istituto professionale “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli,
Relatori: Maurizio Bacchi, Cora Seeds; Davide Giovanardi, Cora Seeds; Mattia Vettorato, Agricola Italiana; Renato Padulazzi, Toro/Ise; Enrico Rappuoli, Cora Seeds; Gianfranco Pradolesi, Terremerse Soc. Coop; Laura Stringa, Consorzio Produttori Cipolla di Voghera – Agrioltrepo’ Srl; Jean Claude Coisnon, Groupe Coisnon; Javier Escrig Fuertes, Duartblay; Matteo Freddi, Freddi Prodotti Orticoli; Enrico Martini, Tulips; Matteo Zanarini, Zanarini Srl.
