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Welcome Coffee per iniziare la giornata con un buon espresso. Degustazioni a cura di Caffè Milani.
La chef Fabrizia Ventura con i ragazzi dell'Istituto "Carlo Porta" di Milano. In poche ore Ventura – presidente della delegazione di Rieti dell’Associazione professionale cuochi italiani e imprenditrice - ha saputo trasferire agli studenti nozioni indispensabili per un'efficiente gestione della cucina.
Rimpiattino; Rodolfo Citterio, presidente di Fuoricasa Fipe; Artana Pastificio; Maria Teresa Broggini, consulente Fipe
Beppo Tonon. campione del mondo di gelateria e di scultura vegetale; Istituto statale per l'enogastronomia e l'accoglienza turistica “Carlo Porta” - Milano; Maria Teresa Broggini, consulente Fipe
Milano con il maestro pasticcere Angelo Principe
Il mondo agricolo Italiano ha perso la capacità di fare massa critica. Ascolta l'intervista al Prof. Giorgio Cantelli Forti, Presidente dell'Accademia Nazionale di Agricoltura.
Con il Prof. Roberto Fanfani abbiamo trattato gli aspetti socio-economici, dove vanno i consumi e la domanda dei mercati.
Prof. Silvana Hrelia, biochimica.
Nell’era del digitale le macchine ci devono aiutare a riconoscere i valori nutraceutici delle produzioni dalla raccolta alla conservazione. Portare al consumatore produzioni fresche e fare la spesa ogni mattina, controllando l’etichetta.
GIovanni Lercker, Università di Bologna.
La meccanizzazione ha un ruolo importante sulla velocità di raccolta delle produzioni agricole mantenendo inalterate le proprietà organolettiche.
Ma dal campo alla tavola c’è un periodo non noto…
Augusto Verlicchi, responsabile Cereali Gruppo Terre Emerse, ci ha rilasciato un'intervista per quanto riguarda la valorizzazione dei cereali pensando alla nutraceutica. Una grande e bella macchina può velocemente raccogliere e riconoscere in tempo reale la qualità programmando la raccolta al giusto grado di maturazione.
Pomodoro, non bastano le grandi macchine. Il contoterzista Roberto Tamburini lancia a Eima 2018 un allarme da prendere in seria considerazione. “Il prezzo del pomodoro non copre i costi di produzione, solo con la coltivazione biologica può esserci un futuro”, avverte. Ascolta l’intervista a Roberto Tamburini, presidente Apimai Ravenna.
Per la distribuzione degli agrofarmaci occorre uno standard di sicurezza omologato in tutta Europa. Intervista a Paolo Balsari, Università di Torino.
“Tutte le informazioni che le macchine ci offrono non riusciamo a sfruttarle “
Giuliano Oldani intervistato da Sauro Angelini
Contoterzista e Agricoltore
due professioni che necessitano di stare insieme per fare impresa...
Riaccendere un faro sullo zucchero italiano
Renzo Giorno contoterzista e produttore di 500 ettari di Barbabietole da zucchero ai microfoni di Agrilinea
“Vite. Meccanizzazione del vigneto. Guida alla scelta e all'utilizzo di macchine e attrezzature” è il libro scritto da Riccardo Castaldi ed edito da L’Informatore Agrario. L'attualità di questo manuale è dimostrata anche dall'attenzione dedicata all'agricoltura di precisione che consente di razionalizzare la coltivazione della vite, con ricadute positive sull'efficienza degli interventi, sulla qualità e sulla sostenibilità ambientale.
Intervista a Riccardo Castaldi, responsabile viticolo Gruppo Cevico”
L'Emilia-Romagna leader al mondo nella produzione di componentistica, intervista al direttore commerciale Fabrizio Zanichelli di AMA.
Aproniano Tassinari, presidente nazionale UNCAI e Nico Salatino, contoterzista pugliese specializzato nel settore vitivinicolo. Dall'impianto in campo alla raccolta meccanizzata dell'uva.
Celli Spa, azienda storica romagnola con sede a Forlì, realizza attrezzature speciali per lavorazioni in campo biologico e convenzionale.Su richiesta del cliente può modellare la macchina di lavorazione mantenendo i requisiti di sicurezza.
Interviste: Andrea Magni della Direzione aziendale Celli Spa; Fabio Gandoldi, responsabile Ufficio tecnico Celli Spa; Marco Manuzzi, responsabile assistenza tecnica Celli Spa.
Interviste a Simona Caselli, assessore dell'agricoltura regione Emilia-Romagna; Attilio Tonolo, Mipaaf - Ministero Delle Politiche Agricolel; Sandro Liberatori, direttore ENAMA
Il drone utilizzato in agricoltura da contoterzisti al posto dei trampoli, per una agricoltura sostenibile.
Interviste a Paolo Marras, Aermatica 3D; Rossano Remagni Buoli, contoterzista ditta Buoli Attilio
Il Ministro Centinaio da Eima International 2018 conferma l’impegno della Firma del Decreto Legge Revisioni Macchine Agricole.
Nobili applica l’elettronica per la digitalizzazione e il controllo delle macchine agricole tramite uno smartphone. Dalla Cabina visualizzando lo schermo dell'iPad o smartphone monitoriamo l’attrezzo che sta lavorando in tempo reale.
Interviste a Matteo Montanari, Ingegnere Depf-R&D Nobili; Matteo Zinzani, responsabile commerciale Nobili.
National Sales Manager Fendt & Valtra
Alcune riflessioni sull'impresa agricola italiana e l'utilizzo delle macchine specializzate e le grandi macchine di raccolta per il campo aperto.
Con Uncai l’associazione dei contoterzisti stiamo facendo una serie di riflessioni su come l’evoluzione delle macchine agricole dialogano con l’agronomo, il contoterzista, l’agricoltore, e l’industria di trasformazione. Oggi abbiamo intervistato Giuseppino Delsignore di Vercelli produttore di riso e contoterzista.
Intervista a Francesco Quaranta Vice Presidente Sales & Marketing Massey Ferguson EME Direttamente nelle aziende agricole italiane per provare i nuovi trattori Massey Ferguson. Prova direttamente in azienda prenotando la prova gratuita in campo.a
Interviste a Alessandro Malavolti, presidente FederUnacoma; Franco Manzato, sottosegretario all'agricoltura;
Le duemila aziende presenti ad Eima International 2018 soddisfatte per le relazioni e le opportunità di contatto con gli operatori e fruitori di meccanizzazione da tutto il mondo.
Sauro Angelini di Agrilinea ha intervistato l'amministratore delegato di FederUnacoma Massimo Goldoni.
Direttore Generale FederUnacoma
Insieme al suo staff ha centrato l’obiettivo, dalle parole ai fatti.
L’esposizione nei diversi Padiglioni ha dato segnali importantissimi per quanto riguarda la digitalizzazione sempre meglio collegata alle macchine e alle attrezzature rendendole più sicure.
Complimenti per l'ottima edizione 2018.