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Rimpiattino, un anno dopo
23/10/19 10:57 AM
Conferenza stampa "Rimpiattino, un anno dopo". Sono intervenuti: l'on. Maria Chiara Gadda, Rodolfo Citterio, Carlo Montalbetti (Consorzio Comieco), Antonella Zambelli, Luciano Sbraga.
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Breakfast Point
21/10/19 6:02 PM
Breakfast Point è un’app dedicata completamente al mondo del bar attraverso l’offerta della prima colazione. Interviste a Vittorio Di Cunzolo, ideatore Breakfast Point e Fabio Scacciaferro, flair bartender e docente European Bartender School.
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Caffè Milani
21/10/19 6:02 PM
Welcome Coffee per iniziare la giornata con un buon espresso. Degustazioni a cura di Caffè Milani.
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In collegamento con la chef Fabrizia Ventura
21/10/19 5:59 PM
La chef Fabrizia Ventura con i ragazzi dell'Istituto "Carlo Porta" di Milano. In poche ore Ventura – presidente della delegazione di Rieti dell’Associazione professionale cuochi italiani e imprenditrice - ha saputo trasferire agli studenti nozioni indispensabili per un'efficiente gestione della cucina.
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Pulizia delle macchine espresso
21/10/19 5:59 PM
Focus sulla pulizia delle macchine espresso con Gianfranco Carubelli, amministratore di Asachimici.
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Gestione degli agrumi al bar
21/10/19 5:57 PM
L'importanza delle macchine per la trasformazione del prodotto fresco al banco bar, spremi agrumi, estrattori per frutta e verdura e melograno. Se ne parla con Enrico Musumeci di Oranfresh, Angelo Maino di Magimix e Giampaolo Dal Pane di Melodrink.
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