Host 2025 - I volti dell'innovazione

Tecnologie, piattaforme e intelligenza artificiale.

Il talk esplora i molteplici volti dell’innovazione nella ristorazione. In un mondo sempre più connesso, gli strumenti digitali stanno entrando trasversalmente nell’attività di bar e ristoranti, migliorando l'efficienza operativa e trasformando i consueti processi organizzativi di bar e ristoranti. Dalle applicazioni più recenti dell’intelligenza artificiale nel settore, all’impatto dei robot, passando per i sistemi di cassa evoluti e le piattaforme, il talk sarà un’occasione per riflettere sulle sfide e le opportunità che la tecnologia pone in un contesto di crescente competitività e cambiamento delle aspettative dei consumatori.

Intervengono:
Vincenzo Cotrino - Head of ISV Partnership Nexi payment
Paolo Chieregatti, Business Development Manager Zucchetti Hospitality
Enzo Bianchin, Sales Account Bob Robotics
Leopoldo Angelini, Ceo e co-founder Menumal
Andrea Frascaroli, Responsabile Commerciale Just Eat
Massimiliano Capuana, Head of Key Account Manager & Business Development
Manager Quandoo.

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