Host 2025 - Gestione, marketing, comunicazione

Le nuove sfide della ristorazione.

In un contesto in continua evoluzione, il mondo della ristorazione è chiamato a ripensare strategie e modelli organizzativi. In tale quadro, è fondamentale per un’attività di ristorazione definire il proprio brand e strategia di comunicazione, cosi come attuare una gestione economica e organizzativa efficiente per distinguersi all’interno di un settore ad alta densità e competizione interna e costruire un successo duraturo nel tempo. Grazie alle testimonianze di esperti e protagonisti del settore, il talk esplora le nuove sfide del settore, riflettendo su come affrontare il contesto attuale con visione e strumenti concreti.

Intervengono:
Luciano Sbraga, vice direttore generale FIPE
Giusy Ferraina, Giornalista ed esperta di comunicazione di impresa
Roberta Parollo, Consulente e docente di marketing
Giovanni Di Tomaso, Docente, ricercatore e consulente nel settore food & beverage
Vincenzo Ferrieri, Founder di CioccolatItaliani.

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