Host 2025 - Spreco alimentare
Intervista - 28 ottobre 2025
Interviste a Claudio Truzzi, Head of Quality Assurance Metro Italia; Luca Falasconi, professore associato in Economia agraria, alimentare ed estimo rurale all’Università di Bologna; Marco Lucchini, Segretario Generale Banco Alimentare; Cesare Battisti, Founder e chef di Ratanà.
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