Il futuro del bar italiano e prospettive per il 2026
Talk Show - 22 gennaio 2026
Il bar – pur attraversando alcune difficoltà – continua a essere un protagonista del fuoricasa e un presidio economico, culturale e sociale fondamentale per il territorio. L’evento, organizzato da Fipe-Confcommercio nell’ambito di Sigep, offre uno sguardo approfondito sull’evoluzione di questo format e sulle sue prospettive future, mettendo in luce le dinamiche di cambiamento e le innovazioni che stanno ridisegnando il bar italiano.
Interventi: Anna Muzio, moderatrice giornalista; Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe-Confcommercio; Andrea Illy, presidente di Illycaffè Spa; Alessandro Angelon, amministratore delegato Gruppo Sammontana Italia; Paolo Staccoli, imprenditore e maestro pasticcere.
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